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安岡蒲鉾

2021.11.05

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<【前編】宇和島魚市場に行ってみた!>

新鮮な魚が並ぶ宇和島魚市場に行ってみた!
仕入れついでに、見学と取材をしてきました。




<【後編】宇和島魚市場に行ってみた!>

「競り」
売り手と買い手が織りなす一時の劇場!
リズミカルに次々と売りさばいていく『売り手』
売り手の呼吸に合わせて次々と買っていく『買い手』
一瞬にすべてを懸ける「競り」をお楽しみください!